公式 日本蜜蜂の蜂蜜 純粋はちみつ 岐阜県産 700g 2本

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日本蜜蜂の蜂蜜 岐阜県産 純粋はちみつ 700g 2本 採蜜 2021年6月15日 糖度 今回出品の平均糖度 82%     (糖度が80%以上あれば発酵しないと言われています。)〇ニホンミツバチの1群あたりの採蜜量は、わずかに数キログラムで、 1~2年に一度しか採ることができません。 この希少な蜜は、四季それぞれに咲く花の蜜が混ざりあい、味と香りが 豊かなことから「幻の百花蜜」と呼ばれています。〇抗生物質などの薬剤は一切使用していません。 また、加熱などの加工や添加物の添加を一切行っていません。〇採蜜・ビン詰めにあたっては、器具の洗浄や容器の煮沸など、衛生管理に 十分に配慮しています。〇白っぽいものが浮遊していることがありますが、これは除去しきれなかっ た花粉や巣のかけらで、食べても問題はありません。(花粉はミツバチの 食糧です。巣はミツバチが分泌した蜜蝋で作られています。) 安心してお召し上がりください。〇常温で保存してください。 冷蔵すると結晶化します。また、気温が14℃以下になる場所で保存すると 結晶化することがあります。 結晶化したときは、そのままでもお召し上がりになれますが、40℃前後の 温度で湯せんにすれば溶かすことできます。湯せんは、蓋を緩め、水分の 入らないようにゆっくり行ってください。湯温を上げると早く溶けます が、風味を損ないます。 結晶化したまま、トーストにのせたりコーヒーや紅茶に入れてお召し上が りいただくこともできます。〇1歳未満の乳児には与えないでください。

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